Artikelnummer: L0001 Kategorie:

2019 Riesling trocken – Weingut Lassak

42 vorrätig

Wundervoll feingliedrig

Artikelnummer: L0001 Kategorie:

Beschreibung

Mit diesem vierten Jahrgang präsentieren die sympatischen Winzer Steffi & Fabi Lassak wieder mal einen wundervollen Einstieg in die Welt des schwäbischen Unterlandes. Die jungen Reben aus Hessigheim wurden für diesen Gutsriesling händisch gelesen, kurz mazeriert, langsam in der Korbpresse gekeltert und dann spontan im Stahltank vergoren. Bis im April durfte der Wein auf der Vollhefe ruhen, bis er abgezogen nochmal für 4 weitere Monate auf der Feinhefe im Keller verbringen konnte. Abfüllung im August 2020. Unfiltriert. Das bringt, bei aller Trinkigkeit, eine, für einen Gutswein, erstaunliche Aromenvielfalt und kühle Noblesse die von den kalkreichen Lagen, dem heißen Sommer und den kühlen Nächten berichtet.

Zusätzliche Informationen

Weinart

Weisswein

Geschmack

trocken

Flaschengröße

Bouteille (0,75l)

Erzeuger

Weingut Lassak

Anbaugebiet

Württemberg

Allergene

enthält Sulfite

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