Beschreibung

Dies ist das Jungfernwerk der Lassaks von diesem alten Gewann hoch über dem Talkessel von Hessigheim. Hier stehen die alten Reben direkt über Muschelkalk. Dieser Lemberger ist zu Beginn erstaunlich rotfruchtig und zeigt durch die wenige Bewegung die der Wein im Keller bekommen aht immer noch etwas Gärkohlensäure. Nach einer gewissen Zeit in der Karaffe öffnet eich der Wein aber und zeigt ganz wundervoll wie großartig Lemberger aus Württemberg sein kann. Ich liebe diese kühle Noblesse der Lassak-Weine!